겨울 대방어회_노량진 활어집 추천 (신안군 횟집)

겨울 대방어회, 노량진 활어집 추천 (신안군 횟집)

지금은 바야흐로 대방어철.

대방어회 정도는 먹어줘야겠죠? ^^

대방어 관련 정보

-방어철 : 12월 ~ 2월까지 횟감으로 먹기 좋음 ( 날이 추울수록 지방 축적이 많아 더 고소함 )

-식감 : 부드러움 (풍부한 지방의 맛)

-영양 : 비타민D, 비타민E 가 풍부함.

-가격 : 1kg당 2.5만원 ~ 3만원 선 (시세변동 有)

노량진 활어집 추천

- 상호명 : 신안군횟집

- 위치 : 노량진 수산시장 남1문 주변에 위치 (활어 - 023)

- 연락처 : 사진 속 연락처 참고 (방문 전 시세 확인하세요)

※ 박스 포장해서 배달도 된다고 하니 참고하시기 바랍니다.

구매 정보

대방어, 광어 섞어서 큰 접시 1 (4인용, 위의 사진), 작은 접시 1 (2인용) 10만원.

큰 접시는 성인 +4명(남 2, 여 2) 이서 먹기에 충분하더군요.

※작은 접시(2인용)는 아이를 잘 봐주시는 돌봄 선생님께 드려서 사진을 못 찍었네요.

아무튼 성인 4~6인이면 10~13만 원 정도면 충분히 만족할 수 있겠네요. ^^

대방어만 먹으면 느끼할 수 있어요 ㅎㅎㅎ 섞어서 구매하시는 걸 추천.

부모님 고향이 신안군이라 우연히 보고 방문한 인연이 지금까지 계속되고 있네요 ㅎㅎ

항상 두툼하게 먹기 좋게 썰어주고 또 친절하기에 추천해봅니다.

이번 주말에 입에서 사르르 녹는 대방어회 어떠세요? ^^

※ 히라스(부시리)와 구분 방법.

눈부터 꼬리지느러미까지 노란색 줄이 선명하게 있으면 부시리입니다.

(대방어도 노란색 줄이 있을 수 있으나 연하거나 없습니다.)

또 씹었을 때 단단한 느낌이면 부시리, 부드러우면 대방어입니다.

부시리는 여름이 제철, 대방어는 겨울이 제철.

※ 대방어 관련 기생충(방어 사상충) 걱정도 많이 하실 건데....

만약 먹더라도 인체해 해는 없다고 합니다. (위를 뚫지 못함)

사실 이런 거 생각하면 먹을 음식이 없죠....

(브로콜리를 섭취 시 수많은 애벌레를 먹게 된다죠? ㅎㅎ)

맛있게 먹고 구충제 잘 먹으면 됩니다.

※ 노량진 수산시장은 3년마다 자리가 바뀐다고 합니다. (자리 뽑기~ ^^;)

갑자기 위치가 바뀐경우 전화로 위치확인하고 찾아가세요~